365betÌåÓýÔÚÏßÊÀ½ç±­

Bursa'da doÄŸup büyüdükleri mahallede kooperatif kuran kadınlar kafe iÅŸletiyor

Burcu İnanır
13.05.2025
Bursa

"Aslında burada yaptığımız her ÅŸeyi yıllardır evimizde üretiyoruz. Bunun adına 'kış hazırlığı' diyorduk, burada da 'üretim' diyoruz. Salçamızı, reçellerimizi özellikle kendi mahsulümüzden üretmeye çalışıyoruz"

Bursa'nın merkez Yıldırım ilçesinde doÄŸup büyüdükleri mahallede kooperatif kuran kadınlar, iÅŸlettikleri kafede el emeÄŸi ürünler de satarak kazanç saÄŸlıyor.

UludaÄŸ'ın eteklerinde bulunan kırsal Hamamlıkızık Mahallesi'nde yaÅŸayan kadınlar, yaptıkları salça, reçel, mantı gibi çeÅŸitli ürünleri üretime dönüÅŸtürerek satmaya karar verdi.

Hamamlıkızık Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin desteÄŸiyle bir araya gelen 108 kadın, 2023'te Hamamlıkızık °­²¹»åı²Ôları °­²¹»åı²Ô GiriÅŸimi Üretim ve İşletme Kooperatifi'ni kurdu.

Kooperatif üyesi kadınlar, hem bir arada sosyalleÅŸmek hem de el emeÄŸi ürünlerinin satışını yapabilmek için doÄŸayla iç içe kafe açtı. Bu kafede hazırladıkları ürünleri satan kadınlar, aynı zamanda müÅŸterilere sıcak servis de gerçekleÅŸtiriyor.

Kurdukları sistemle dönüÅŸümlü aktif çalışan 22 kadın, iÅŸ hayatına atılıp aile bütçesine katkıda bulunmanın mutluluÄŸunu yaşıyor.

Kooperatifin Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Elif BaÅŸaran, AA muhabirine, 2023'te 108 ortak üyeyle kurulan kooperatifin ÅŸu an 22'si aktif çalışan 95 üyeyle hizmet verdiÄŸini anlattı.

BaÅŸaran, kurdukları kooperatifle kadınların neler baÅŸarabileceÄŸini gösterdiklerini belirterek, küçükken top oynadıkları, büyüyüp evlendikleri mahallede imece usulüyle çalıştıklarını vurguladı.

Mahalledeki hemen hemen her haneden bir üyeye sahip olduklarını dile getiren BaÅŸaran, "Aslında burada yaptığımız her ÅŸeyi yıllardır evimizde üretiyoruz. Bunun adına 'kış hazırlığı' diyorduk, burada da 'üretim' diyoruz. Salçamızı, reçellerimizi özellikle kendi mahsulümüzden üretmeye çalışıyoruz." dedi.

BaÅŸaran mahallelerinde yetiÅŸen meyvelerle reçel yaptıklarını anlatarak, tarhana, eriÅŸte, kuskus, ekÅŸi mayalı ekmek ile Hamamlıkızık Köyü'ne özgü nohutlu mantı ve Nebidede çorbasını da kafeye gelenlere servis ettiklerini kaydetti.

En çok gözleme ve köy kahvaltısının ilgi gördüÄŸünü ifade eden BaÅŸaran, "Çok güzel bir yerdeyiz. DoÄŸanın yeÅŸiliyle UludaÄŸ'ın beyazının birleÅŸtiÄŸi en güzel noktalardan biri. Havasıyla, suyuyla, doÄŸasıyla çok güzel cennet gibi bir ortamda hem üretiyoruz hem sunuyoruz. Mahalle meydanında 3-5 kilogram un ile baÅŸlayan, kısa sürede bugünlere gelen bir hikayemiz var. Destek olan herkese, anlayış gösteren eÅŸlerimize sonsuz teÅŸekkürler." diye konuÅŸtu.

"Misafirlerimizi ağırlıyoruz"

Kooperatifin Yönetim Kurulu BaÅŸkan Yardımcısı Arzu Çakır da kafeyi 1,5 yıldır iÅŸlettiklerini anlattı.

Kendisinin yemek bölümünde görev yaptığını dile getiren Çakır, "Üç grup yemekçimiz var. Nebidede çorbasından tutun bütün yemekleri yapıyoruz burada. Misafirlerimizi ağırlıyoruz. °­²¹»åı²Ô kooperatifi olarak herkesi bekliyoruz." ifadesini kullandı.

Kooperatifin Yönetim Kurulu Üyesi iki çocuk annesi Günay Aksu da burada gözleme yaptığını söyledi.

YardımlaÅŸarak kol kola çalıştıklarını anlatan Aksu, kimin elinde ne varsa bir araya getirip birbirlerine yardım ettiklerini aktardı.