365bet体育在线世界杯

陌STANBUL (AA) - Metro T眉rkiye taraf谋ndan y眉r眉t眉len 'Yerelin 陌zinde' projesiyle 艧efler, co臒rafi i艧aretli 眉r眉nlerin kayna臒谋ndan sofralara uzanan hikayesine tan谋kl谋k ederken, 眉r眉nlere s眉rd眉r眉lebilir bir ekonomik de臒er olu艧turulmas谋 hedefleniyor.

艦irketten yap谋lan a莽谋klamaya g枚re, projeyi y眉r眉ten Metro T眉rkiye, T眉rkiye'nin farkl谋 b枚lgelerinde birbirinden 枚zel 眉r眉nlerin izini s眉rd眉.

Projenin son d枚rt dura臒谋nda 艦ef Murat Deniz Temel ile Mersin kan portakal谋, Mardin K谋z谋ltepe k谋rm谋z谋 mercime臒i, Manisa Sultani 莽ekirdeksiz 眉z眉m眉 ve Bergama tulum peynirini i艧leyen Metro T眉rkiye, 眉r眉nlerin hikayesini 陌stanbul'a ta艧谋d谋 ve gastronomik bir deneyime imza att谋.

艦ef Murat Deniz Temel'in haz谋rlad谋臒谋 men眉de, Bergama tulum peyniri ile Tr眉fl眉 Ege Pidesi, Mersin kan portakal谋 sosu ile Tarsus Kebab谋, Sultani 眉z眉m眉 pestili ile peynir helvas谋, K谋z谋ltepe k谋rm谋z谋 mercime臒i ile 莽谋t谋r k枚fte 枚ne 莽谋kan tabaklardan oldu.

艦ef 艦emsa Denizsel'in rehberli臒inde ba艧layan proje, son d枚rt durakta 艦ef Murat Deniz Temel ile devam etti. Temel'in haz谋rlad谋臒谋 lezzetlerle ikinci sezonu tamamlanan proje, her yeni durakta farkl谋 bir 艧efle devam edecek.

Yeni duraklara rehberlik edecek isimler aras谋nda 艦ef Umut Karaku艧 ve 艦ef 脟i臒dem Sefero臒lu'nun da oldu臒unu duyuran Metro T眉rkiye, yeni rehber 艧efler ve izinden gidece臒i yeni yerel 眉r眉nlerle projeye farkl谋 bak谋艧 a莽谋lar谋 getirmeyi ve mutfaklara ilham vermeyi s眉rd眉recek.

- 'Kalbinde emek ve ilham olan 'Yerelin 陌zinde' projesi'

A莽谋klamada g枚r眉艧lerine yer verilen Metro T眉rkiye Kurumsal 陌濒别迟颈艧颈尘 ve Kamu 陌li艧kileri M眉d眉r眉 Asl谋 Duran, T眉rk mutfak k眉lt眉r眉 ve de臒erlerini gelecek nesillere aktarmak i莽in 眉r眉n眉n s眉rd眉r眉lebilirli臒ine dikkati 莽ekti.

Duran, projeyle co臒rafi i艧aretli ve yerel 眉r眉nleriyle ilgili yeme i莽me sekt枚r眉nde daha fazla bilinirlik ve fark谋ndal谋k olu艧turmay谋 ama莽lad谋klar谋n谋 belirtti.

Bu 眉r眉nlerin profesyonel mutfaklarda daha fazla yer bulduklar谋 zaman, ekonomik bir de臒er kazand谋klar谋n谋 ve 眉reticinin de motivasyonunu art谋ran 枚nemli etkenlerden biri oldu臒unu vurgulayan Duran, 艧unlar谋 kaydetti:

'Mutfak k眉lt眉r眉n眉 korumak i莽in 眉r眉n 莽ok 枚nemli ancak k眉lt眉rel mirasa sahip 莽谋kmak istiyorsak asl谋nda o 眉r眉n眉n bulundu臒u teruardaki (y枚re) di臒er 眉r眉nler, geleneksel re莽eteler de bir o kadar 枚nem kazan谋yor. Bir 眉r眉n眉n ya艧amaya devam etmesi, sadece bir sezonluk trend olmas谋ndan de臒il, her y谋l yeniden men眉lere girmesinden ge莽iyor. Bu nedenle proje boyunca yan谋m谋zda etki alan谋 y眉ksek rehber 艧efler de bize e艧lik ediyor. Projemizin ilk d枚rt dura臒谋nda 艦ef 艦emsa Denizsel ile birlikte yol alm谋艧t谋k, 艦ef Murat Deniz Temel ile de yine d枚rt farkl谋 艧ehri ziyaret ettik. Devam谋nda 艦ef 脟i臒dem Sefero臒lu ve 艦ef Umut Karaku艧 ile de yeni yerler ve 眉r眉nler ke艧fedece臒imiz i莽in 莽ok heyecanl谋y谋z.'

艦ef Murat Deniz Temel de proje kapsam谋nda tan谋t谋lan 眉r眉nleri kullanarak tasarlad谋臒谋 her bir tabakta yerelin ruhunu, topra臒谋n sesini ve mevsimin izlerini yans谋tmaya 莽al谋艧t谋臒谋n谋n alt谋n谋 莽izdi.

Temel, bir y谋ll谋k yolculu臒a Metro T眉rkiye ile 莽谋kmaktan mutlu oldu臒unu aktararak, 艧u ifadeleri kulland谋:

'Her bir tabakta yerelin ruhu, topra臒谋n sesi ve mevsimin izleriyle birbirinden lezzetli d枚rt farkl谋 眉r眉n眉 i艧ledik. Bu projeye 艧ef olarak katk谋 sunmak benim i莽in unutulmaz bir deneyimdi. Kalbinde emek ve ilham olan 'Yerelin 陌zinde' projesinde bayra臒谋 yeni 艧eflere devrediyor, yerel 眉r眉n眉n yolculu臒una e艧lik eden herkese te艧ekk眉r ediyorum.'