Çölyak ve Glütensiz YaÅŸam Zirvesi'nin üçüncüsü düzenlendi
Eksun ³Òı»å²¹ Grubu BaÅŸkanı ve CEO'su Hasan Abdullah Özkan, "Bir yandan çölyaklı bireylere özel ürünler sunarak onların yaÅŸamlarını kolaylaÅŸtırırken diÄŸer yandan da toplumsal farkındalığın artması konusunda aktif katkı saÄŸlıyoruz" dedi
İSTANBUL (AA) - Eksun ³Òı»å²¹'nın ana sponsorluÄŸu ile Çölyak Vakfı iÅŸbirliÄŸinde düzenlenen 'Çölyak ve Glütensiz YaÅŸam Zirvesi' İstanbul'da gerçekleÅŸtirildi.
Şirketten yapılan açıklamaya göre, üçüncüsünü düzenlenen zirvede, çölyak hastalarının günlük yaşamda karşılaştıkları zorluklara dikkat çekildi. Türkiye'nin farklı şehirlerinden gelen çölyaklı bireyler etkinlikte kendi deneyimlerini paylaşırken, alanında uzman isimler de glütensiz beslenmenin güncel yönlerini katılımcılara aktardı.
Açıklamada zirvedeki konuÅŸmasına yer verilen Eksun ³Òı»å²¹ Grubu BaÅŸkanı ve Üst Yöneticisi (CEO) Hasan Abdullah Özkan, çölyak hastalığının toplumda sanılandan daha yaygın olduÄŸunu belirtti.
Özkan, araştırmalara göre dünya genelinde ve Türkiye'de her 100 kişiden 1'inin çölyak hastası olduğunu vurguladı.
Bu verinin Türkiye'de yaklaşık 1 milyon kişinin glütene karşı ciddi hassasiyet taşıdığı anlamına geldiğine değinen Özkan, 'Son yıllarda artan farkındalık ve tarama olanakları sayesinde teşhis oranlarında artış görüyoruz. Fakat halen pek çok kişi buğday, arpa, çavdar gibi tahıllardaki glüten proteinine karşı ciddi hassasiyeti olduğunu bilmeden yaşamını sürdürmeye çalışıyor.' ifadelerini kullandı.
- Glütensiz ürünlere erişimi desteklemek toplumsal bir sorumluluk
Özkan, çölyaklı bireylerin güvenle tüketebileceği glütensiz ürünlere erişimini desteklemeyi toplumsal bir sorumluluk olarak gördüklerine dikkati çekerek, şunları kaydetti:
'Glütensiz beslenmek zorunda olan bireylerin, hayatın her alanında güvenle tüketebileceÄŸi seçeneklere ulaÅŸabilmesi hayati bir ihtiyaç. Çölyak Vakfı'nın kamu kurumlarıyla yürüttüğü çalışmalarda önemli bir mesafe kat edildi. Eksun ³Òı»å²¹ olarak bu süreci daha da güçlendirmek için vakfın ana sponsorluÄŸunu üstlendik. Bu sayede bir yandan çölyaklı bireylere özel ürünler sunarak onların yaÅŸamlarını kolaylaÅŸtırırken diÄŸer yandan da toplumsal farkındalığın artması konusunda aktif katkı saÄŸlıyoruz.'
Çölyak Vakfı Başkanı Doç. Dr. Elif Bal Beşikçi de glütensiz ürünlerin güvenli ve yaygın şekilde sunulmasının çölyak hastalarının yaşam kalitesini doğrudan etkilediğinin altını çizdi.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve özel sektörle hayata geçirilen projelerle glütensiz ürünlerin kamusal alanda daha erişilebilir hale getirildiğini aktaran Beşikçi, bu alanda atılacak adımların önemine dikkati çekti.
³§²¹ÄŸ±ôı°ì
Beslenme alışkanlıkları kanser riskini azaltmada önemli rol oynuyor