Havanın ısınmasıyla Van'ın yaylalarındaki hareketlilik arttı
Van'da havanın ısınmasıyla hayvanlarını yüksek rakımlı yaylalara çıkaran besiciler ile sıcak bölgelerden gelen göçerler, kırsal bölgelerdeki hareketliliği artırdı.
dzٴğ: Özkan Bilgin/AA
Van
Temiz su kaynakları ve zengin otlaklarıyla öne çıkan Van-Bahçesaray kara yolundaki 2 bin 985 rakımlı Karapet bölgesi, son günlerde küçükbaş hayvan sürüleriyle şenlendi.
Yöre sakinleri ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nden gelen besiciler, kış boyunca ağıllarda barındırdıkları hayvanlarını doğanın canlanmasıyla yaylalara çıkarmaya başladı.
Yaz boyunca bölgedeki yaylalarda konaklayan hayvan sahipleri, sürülerini zengin otlaklarda besleyerek et ve süt verimini artırmaya çalışıyor.
AA'nın WhatsApp kanallarına katılın, önemli gelişmeler cebinize düşsün.
🔹 Gündemdeki gelişmeler, özel haber, analiz, fotoğraf ve videolar için
🔹 Anlık gelişmeler için
Kadınlar, günde iki kez sürülerin bulunduğu bölgeye giderek süt sağıyor, ayrıca peynir, yoğurt ve tereyağı imalatında görev alıyor.
Sürü sahiplerinden Reşat Kaplan, AA muhabirine, her gün 2 bin koyunu ğı işlemi için günde iki defa aşağı kesimlere getirdiklerini söyledi.
Koyunların sabah ve öğleden sonra sağıldığını ifade eden Kaplan, "2 çoban ile gece boyunca sürüyle ilgileniyoruz. Hayvanı otlatmak için dağ bayır dolaşıyoruz. Her gün belirli bir noktaya sürüyü getirip sağılmasını sağlıyoruz. Bu sütler de süt ürünlerine dönüştürülerek satılıyor. Hayvanın bakımı da ğıı da çok zor ve zahmetli bir süreç. Havanın ısınmasıyla yaylaya çıkıyoruz. Burada otlayan koyunların et ve süt verimi artıyor." dedi.
"Güneşin altında koyunları sağıyoruz"
Koyunların ğıına yardım eden Casim Kaplan da hayvanların yemlenme oranına göre elde edilen sütün miktarının da değiştiğini belirtti.
Kaplan, "Bazı günümüz çok bereketli ve bol sütlü geçerken bazen de emeğimizin karşılığını alamıyoruz. Elde ettiğimiz sütü peynir, tereyağı, yoğurt yaparak geçimimizi sağlıyoruz. Bu sene ot miktarında azalma var. Bu, süt verimine de yansıyor." diye konuştu.
Sürü sahiplerinden Şivan Kaplan da "Eşim engelli. Süt ğıına gelemediği için aylıkçı bir berivan (süt sağan kadın) tuttum. Sigortasını da yaptım. 100 koyunumu ğıa geliyor." ifadelerini kullandı.
Berivanlardan Yıldız Kaplan da günde iki defa 2 bin koyunu sağdıklarını dile getirdi.
Koyun bakımının her aşamasının çok zor olduğunu anlatan Kaplan, "Güneşin altında koyunları sağıyoruz. Sonra sütü eve götürüp işliyoruz. Büyük oranda peynir yapılıyor. Amacımız, aile bütçesine katkı sağlamak. Berivanlar, kadınlar ve genç kızlardan oluşuyor. Şartlarımız çok zor." dedi.
Anadolu Ajansı web sitesinde, AA Haber Akış Sistemi (HAS) üzerinden abonelere sunulan haberler, özetlenerek yayımlanmaktadır. Abonelik için lütfen iletişime geçiniz.
