365bet体育在线世界杯

Nüfus art谋艧谋yla birlikte g谋da ihtiyac谋n谋 kar艧谋layabilmek için fazlala艧an üretim sürecinde, g谋dalara zarar veren mikroorganizma ve zararl谋lar谋 uzakla艧t谋rmak, hastal谋k etmeni ta艧谋yan zararl谋lar谋 kontrol etmek amac谋yla birçok üründe pestisit ad谋 verilen kimyasal maddeler kullan谋l谋yor.

Birçok türü insan sa臒l谋臒谋na ve çevreye zararl谋 olan bu tar谋m ilaçlar谋na alternatif do臒al koruyucular geli艧tirmek için dünyada ve Türkiye'de çe艧itli çal谋艧malar yap谋l谋yor. Bu amaçla kurulan Nanomik Biyoteknoloji adl谋 艧irketin üst yöneticisi (CEO) Buse Berber Örçen, AA muhabirine geli艧tirdikleri ürünler hakk谋nda bilgi verdi.

Sentetik koruyucular谋n do臒ada uzun süre çözünmeden kalarak ekosisteme zarar verdi臒ini ve özellikle iklim krizinin etkilerinin belirginle艧mesiyle beraber dünyada sürdürülebilirlikle ilgili at谋lan en önemli ad谋mlardan biri olan Ye艧il Mutabakat ile sentetik pestisit kullan谋m谋yla ilgili k谋s谋tlamalar getirildi臒ini belirten Örçen, "Yava艧 yava艧 ülkemizde de sentetik ve parçalanmayan pestisitler yasaklanmaya ba艧lad谋. Haliyle bu yasaklamalar asl谋nda yepyeni bir pazar谋n do臒mas谋na sebep oldu. Bu pazar da biyopestisit pazar谋 diye tabir etti臒imiz, biyolojik koruyucular谋n, tar谋m zararl谋lar谋n谋 engellemek için kullan谋ld谋臒谋 ürün grubu." diye konu艧tu.

Do臒al koruyucu geli艧tirme fikrinin ilk tohumlar谋n谋n, lisans e臒itimi s谋ras谋nda at谋ld谋臒谋n谋 anlatan Örçen, "Özellikle sentetik koruyucular谋n veya g谋daya uygun olmayan sentetik koruyucular谋n yerini alabilecek do臒al çözümler geli艧tirmekle alakal谋 çal谋艧malar yapm谋艧t谋k. Daha sonra Sanayi ve Teknoloji Bakanl谋臒谋n谋n deste臒iyle Nanomik'i kurduk." dedi.

Örçen, 艧öyle devam etti:

"Yapt谋臒谋m谋z çal谋艧malardan ç谋kan ilk sonuçlarla beraber gördük ki geli艧tirdi臒imiz ürünler sadece paketli g谋dalar谋n de臒il ayn谋 zamanda meyve sebzelerin de raf ömrünü uzat谋yor ve dahas谋 hepimizin a艧ina oldu臒u pestisit konusuna da çözüm olu艧turabilecek nitelikte güçlü ürünler. Bu sebeple Nanomik, zaman içerisinde g谋da sektöründen yava艧 yava艧 tar谋m kategorisinde de kullan谋lan sentetik pestisitlere alternatif bir potansiyele sahip oldu. Hatta 艧u anda ürünlerimiz sadece g谋da ve tar谋m sektöründe de臒il sentetik koruyucular谋n girdi臒i kozmetik, veterinerlik, sa臒l谋k, hatta yap谋 sektörü gibi pek çok sektörde sentetik pestisitleri yerinden etmek için kullan谋labilir."

Eczac谋l谋k sektöründeki teknoloji kullan谋ld谋

Örçen, ürünlerinin içeri臒inin oldukça hassas ve uçucu olan, ayn谋 zamanda oksijenden de etkilenebilen biyolojik moleküllerden olu艧tu臒unu, ürünlerin geli艧tirilmesinde eczac谋l谋k sektöründe s谋k ba艧vurulan teknolojilerden, bir koruma ve kaplama sistemi olan enkapsülasyon sisteminden faydaland谋klar谋n谋 ve bu anlamda sektörde tek olduklar谋n谋 vurgulad谋.

[Nanomik Biyoteknoloji adl谋 艧irketin üst yöneticisi (CEO) Buse Berber Örçen]

Örçen, enkapsülasyon teknolojisi hakk谋nda 艧u bilgileri verdi:

"Bir yaprak yüzeyi dü艧ünün, spreyleme yoluyla kapsülleri yapra臒谋n üzerine uyguluyorsunuz. Uygulad谋ktan sonra bu kapsüllerin içerisindeki aktif maddeler zamana ve ortam asiditesine ba臒l谋 olarak sal谋nmaya ve aktivite göstermeye ba艧l谋yorlar. Sal谋nan aktif madde yakla艧谋k 5 gün gibi bir etkinlik sa臒l谋yor ama milyonlarca kapsül oldu臒unu dü艧ünün, sürekli sal谋nmaya devam etti臒i için bitkiyi koruma süresi 15 güne kadar uzayabiliyor. Hatta kontrol grubuna göre meyvenin üzerinde hasat sonras谋ndaki etkilerini biz 75 güne kadar gözlemleyebiliyoruz ki bu muazzam bir rakam."

Kapsül haline getirmek için kulland谋klar谋 malzemenin do臒ada çok h谋zl谋 parçalanan, hatta insanlar谋n bile sindirebildi臒i bir ürün oldu臒undan bahseden Örçen, "Mikroplastik kirlenmesi diye yine önemli bir tehdit unsuru var dünyada. Mikroplastiklerin en büyük kayna臒谋 da sentetik koruyucular. O yüzden biz sentetik pestisitlere asl谋nda alternatif yarat谋yoruz." de臒erlendirmesinde bulundu.

Evde sebze ve meyve y谋kamak için de ürün geli艧tirdiler

G谋da israf谋n谋n sadece tarlada de臒il markette ve evlerde de gerçekle艧ti臒ini ve bu israf谋 minimize etmek için tedarik zincirinin farkl谋 noktalar谋na yönelik ürünler geli艧tirdiklerini kaydeden Örçen, 艧unlar谋 söyledi:

"Hasat öncesinde meyve sebzelerin topraktan gelen veya herhangi bir 艧ekilde bula艧abilen hastal谋klara ve böceklere kar艧谋 korunmas谋n谋 sa臒layan biyolojik ürünler geli艧tiriyoruz. Burada yakla艧谋k 4 ürünümüz var. Y谋l içinde 3 yeni ürünümüz daha gelecek. 艦u anda hem küfler hem de böceklere kar艧谋 koruma sa臒layabilen biyoinsektisit ve biyofungisit olarak isimlendirilen ürünlerimiz var. Hemen bunu takiben depolarda küflenmeye kar艧谋 kullan谋lan ürünlerimiz var. Bunun yan谋nda en son ç谋kard谋臒谋m谋z, özellikle pandemiyle beraber asl谋nda insanlar谋n akl谋nda önemli bir soru i艧areti olu艧turan, evde yedi臒imiz sebze-meyvelerin temizli臒inde kullan谋labilecek bir y谋kama ürünümüz var. Bu ürün hem özellikle ye艧il yaprakl谋 ürünlerin raf ömrünü art谋r谋yor hem de yakla艧谋k 2 dakika gibi bir sürede yüzeydeki virüsler dahil pek çok mikroorganizmay谋 h谋zl谋 bir 艧ekilde inhibe edebiliyor."

Ürünlerinin, Tar谋m ve Orman Bakanl谋臒谋 taraf谋ndan tüketilebilir, yenilebilir olarak s谋n谋fland谋r谋lan grupta yer ald谋臒谋n谋n alt谋n谋 çizen Örçen, sentetik pestisit kullanan üreticilerin hasattan minimum 2 hafta öncesinde bu pestisiti kullanmay谋 b谋rakmas谋 gerekti臒ini fakat geli艧tirdikleri g谋da koruyucusunun hasattan bir gün önce bile kullan谋labildi臒ini bildirdi.

Belçika ve Orta Do臒u-Kuzey Afrika pazar谋na ihracat yapt谋klar谋n谋 ve önümüzdeki y谋l 陌srail ba艧ta olmak üzere pek çok farkl谋 ülkeye ihracat yapmaya ba艧layacaklar谋n谋 aktaran Örçen, hedeflerinin bu koruyucular谋 global ölçekte kullan谋l谋r hale getirmek oldu臒unu vurgulad谋.

Örçen, biyopestisit pazar谋na inovasyon getirmek istediklerini, 艧u anda sentetik pestisitlerden yakla艧谋k 20 kat daha etkili baz谋 moleküller üzerinde çal谋艧t谋klar谋n谋 ve patent çal谋艧malar谋n谋 tamamlad谋ktan sonra bu içeriklerin dünyada bir ilk olaca臒谋n谋 ifade etti.