

DoÄŸaya Kulak Verin.
Ekolojik gündem, sürdürülebilirlik ve çevre mücadeleleri artık cebinizde.
Anadolu Ajansının (AA) "Yeni Nesil Çiftçiler" baÅŸlıklı dosya haberinin yedinci bölümünde Çakmak, çiftçi olma hikayesini ve geleceÄŸe dair beklentilerini anlattı.
Balıkesir'de 3. kuÅŸaktır çiftçilik yaptıklarını dile getiren Çakmak, gıda mühendisi olduÄŸunu ve 2014'ten bu yana tarım sektöründe faaliyet gösterdiÄŸini söyledi.
Çakmak, üniversitede yurt dışını da deneyimlediÄŸine iÅŸaret ederek, "Bu deneyimim mesleÄŸe bakış açımı deÄŸiÅŸtirdi. Mezun olunca hemen aile iÅŸletmesinde çalışmadım, kurumsal hayatı da deneyimledim. Kanatlı sektöründe faaliyet gösteren kurumsal bir iÅŸletmede gıda mühendisi olarak çalışmaya baÅŸladım. Gerçek üretim hattını gördüm. Yeni mezun biri olarak bu tecrübe bana çok ÅŸey kattı. Åžu anda aile iÅŸletmemizde yumurta tavukçuluÄŸu üretiminde çalışıyorum." dedi.
Yumurta üretiminde hayvan refahının önemine dikkati çeken Çakmak, doÄŸru beslenmenin ve uygun ÅŸartların yumurta verimi için kritik olduÄŸunu anlattı.
Çakmak, yumurta dışında zeytin üretimi de yaptıklarını dile getirerek, "Meyve üretimimiz de var. 2 bin dönüm arazi iÅŸliyoruz. Öte yandan 1000'in üzerinde küçükbaÅŸ hayvan besliyoruz." diye konuÅŸtu.
"Çevre dostu üretim yapıyoruz"
Çevre dostu üretim yaptıklarını belirten Çakmak, "Yatırım yaparak iÅŸletmemizi büyütüyoruz. Çatımızda güneÅŸ enerjisi sistemlerimiz var. Çevre dostu üretim yapıyoruz. DönüÅŸümsel ekonomiye katkı saÄŸlıyoruz. Gübre atığını da biyogaz enerjisine dönüÅŸtüren bir iÅŸletmeye gönderiyoruz. Karbon ayak izimizi düÅŸürüyoruz." ifadelerini kullandı.
Çakmak, tarım sektöründe yenilikçi olmaya çalıştıklarının altını çizerek, "Tarımda dijitalleÅŸme ve yapay zeka uygulamalarını iÅŸletmemizde kullanmak istiyoruz. Bu tarz uygulamalar daha kaliteli üretimi destekliyor. Zaman tasarrufu da saÄŸlıyor." deÄŸerlendirmesinde bulundu.