365bet体育在线世界杯

Türkiye G谋da Sanayii 陌艧verenleri Sendikas谋ndan (TÜG陌S) yap谋lan aç谋klamaya göre, son y谋llarda Türkiye'de ya艧anan s谋cakl谋klar ve a艧谋r谋 hava olaylar谋, tar谋m sektöründe verim kayb谋na ve g谋da üretiminde aksamalara neden olurken iklim krizinin tetikledi臒i bu durum, sürdürülebilir g谋da sistemlerinin olu艧turulmas谋 gereklili臒ini daha da belirgin hale getiriyor.

Toplumun iklim de臒i艧ikli臒ine dair bilgi seviyesi, görü艧 ve davran谋艧lar谋na yönelik olarak Yuvam Dünya Derne臒i taraf谋ndan yapt谋r谋lan "Türkiye'de 陌klim Krizi Alg谋s谋" ara艧t谋rmas谋na göre, 2023'te yüzde 65'lik bir kesim iklim de臒i艧ikli臒i konusunda endi艧eli oldu臒unu belirtirken bu y谋l bu oran 19 puan artarak yüzde 84'e ç谋kt谋.

Geçen seneye k谋yasla artan büyük endi艧e ise "g谋daya eri艧imde zorlanmak". Ara艧t谋rma ayr谋ca iklim de臒i艧ikli臒i konusunda kendisini sorumlu hissedenlerin hem daha endi艧eli hem de gelecekteki tehditleri daha ciddi alg谋lad谋臒谋n谋 ortaya koyuyor.

Bu grup, geri dönü艧üm yapma, plastik kullan谋m谋n谋 azaltma ve sürdürülebilir markalar谋 tercih etme gibi çevreci uygulamalara daha fazla yöneliyor. Ara艧t谋rma sonuçlar谋, iklim de臒i艧ikli臒iyle ilgili endi艧eler ve pratik eylemlerin güçlü bir ba臒lant谋s谋 oldu臒unu ortaya koyuyor.

Sürdürülebilir g谋da sisteminin anahtar谋 teknoloji ve inovasyon

BM G谋da ve Tar谋m Örgütü'nün aç谋klad谋臒谋 veriler, 2050'de dünya nüfusunun 9,7 milyara ula艧aca臒谋n谋 gösteriyor.

Aç谋klanan rakamlar artan nüfusu beslemek için yakla艧谋k 25 y谋lda g谋da üretiminin yüzde 60 artmas谋 gerekti臒ini ortaya koyuyor.

G谋da israf谋n谋n önlenmesi bu süreyi uzatabilse de tek ba艧谋na kal谋c谋 bir çözüm sunmad谋臒谋ndan, tüm dünya sürdürülebilir bir g谋da sistemi yaratman谋n ve g谋da üretimini art谋rman谋n anahtar谋 olarak teknoloji ve inovasyon konu艧uluyor.

Bitki bazl谋 ve laboratuvar ortam谋nda üretilen besinler "yeni g谋da" ad谋yla, giderek daha fazla dünya gündemine giriyor.

Üretilecek yeni g谋dalar谋n, yüksek besleyicilik de臒erinin yan谋nda sürdürülebilir, üretimi kolay ve tüketicinin kolay eri艧ebilece臒i sa臒l谋kl谋 g谋dalar olmas谋 gereklili臒i ifade ediliyor. Ayr谋ca üretimde verimlili臒i art谋racak ak谋ll谋 tar谋m teknolojileri ve dikey tar谋m gibi yenilikçi yöntemler üzerine çal谋艧malar devam ediyor.

"Sürdürülebilir bir g谋da sistemi olu艧turmak ekonomik ve toplumsal gereklilik"

Aç谋klamada görü艧lerine yer verilen TÜG陌S Yönetim Kurulu Ba艧kan谋 Kaan Sidar, sürdürülebilir g谋da sistemleri olu艧turmak için sadece yasal düzenlemeler ve üretim yöntemlerinin geli艧tirilmesinin yeterli olmad谋臒谋n谋 belirtti.

Sidar, "Ülkemizde faaliyet gösteren g谋da üreticisi 艧irketlerin sürdürülebilirlik konusunda duyarl谋 davranarak projeler geli艧tirdiklerini gözlemliyoruz. Toplumumuzun iklim krizi konusundaki bilinci güçleniyor ancak günlük pratiklerin de bu bilinçle yeniden gözden geçirilmesi ve sürdürülebilirlik hedefleriyle ters dü艧ecek uygulamalar谋n terk edilmesi oldukça önemli. Çünkü sürdürülebilir bir g谋da sistemi olu艧turmak, sadece çevresel bir zorunluluk de臒il, ayn谋 zamanda ekonomik ve toplumsal bir gereklilik. Bizler bu bilinçle 2014 y谋l谋nda ba艧latt谋臒谋m谋z Sürdürülebilir G谋da Zirvesi'nin 10'uncusunu bu y谋l 21-22 Kas谋m'da gerçekle艧tirece臒iz. TÜG陌S olarak, toplumsal ve sektörel geli艧im için sürdürülebilirlik alan谋ndaki öncü çal谋艧malar谋m谋za devam edece臒iz." ifadelerini kulland谋.